Bebizonyosodott, hogy a szénhidrátok fokozzák a sportteljesítményt, maximalizálják az állóképességet. Ez az oka annak, hogy az edzőtermekben és a sportboltokban lehet energiaszeleteket, energiaitalokat és shake-eket kapni. De mi a helyzet a közönséges cukros vízzel? Meglepő hatásai vannak a testünkre.
Az amerikaiak napi cukorfogyasztásának 33%-a általában üdítőitalokból, 10%-a gyümölcslevekből származik. De ezek nem a legjobb választások.
Cikkünkből megtudhatod, milyen hatással van a szervezetedre, ha cukros vizet iszol.
A cukor gyors energialöketet ad a szervezetnek.
A legtöbben tudják, hogy az étrendben a túl sok cukor ártalmas az egészségre. Ez igaz is, és a szakértők azt javasolják, hogy a napi kalóriabevitel csupán 10%-át tegyék ki a cukrok. Viszont vannak alkalmak, amikor testünknek azonnal energiára van szüksége.
- Amikor cukros vizet iszunk, a cukormolekulák a véráramba kerülnek, eljutnak a sejtekhez, amelyek energiává alakítják át őket.
- A szacharóz az a cukormolekula, ami a legtöbb bolti cukorban megtalálható. Kimutatták róla, hogy más cukroknál gyorsabban szívódik fel.
Kutatások szerint a cukros víz egyszerű összetevői jobb energiaforrások, mint a bolti édesített italok.
Miből áll a cukros víz?
A vízben kristálycukrot keversz el, és már kész is a cukros víz. Az otthoni kristálycukor különbözik azoktól a cukroktól, amelyeket az édesített italokhoz használnak.
- A cukros vízben van szacharóz, míg az édesített italok glükózt és más cukrokat (fruktózt, kukoricaszirupot stb.) tartalmaznak.
- A szacharóz diszacharid, ami 2 cukormolekulából áll, glükózból és fruktózból.
Friss tanulmányok szerint a szervezetünk jóval hatékonyabban használja fel a szacharózt, mint más cukormolekulákat.
Miért jobb a cukros víz más édesített italoknál?
Elsőre úgy tűnhet, hogy a gyümölcslevek, az energiaitalok, a vitaminos vizek ugyanazokat az összetevőket tartalmazzák, mint a cukros víz. Ez viszont nem igaz. Jelentős különbségek vannak a cukros víz és az édesített italok között.
- A bolti édesített italokban gyakran van koffein, ételszínezékek és ízesítőanyagok.
- Az édesített italok, főleg az energiaitalok, drágák, míg a cukros víz olcsó és könnyen elkészíthető.
- A glükózt tartalmazó energiaitalok és gyümölcsitalok gyomorpanaszokat okozhatnak, míg a szacharóz alapú cukros víz könnyen emészthető.
Miért választják a sportolók is a cukros vizet?
A cukros víz mindenkinek hasznos, de bizonyos hatásai miatt még inkább hatékony a profi sportolók és a rendszeresen edzők számára.
- Valamennyi szénhidrát segít az energiaszint helyreállításában edzés közben, de valójában az energiahelyreállítás sebessége az, ami igazán számít ilyenkor.
- A legtöbb sportital a glükóz kombinációit tartalmazza, ami a bélben felszívódva kellemetlen érzést okozhat.
- Tudósok észrevették, hogy azok a sportolók, akik cukros vizet ittak, gyorsabb és egyenletesebb regenerálódást tapasztaltak, mint a sportitalokat fogyasztók.
Ha maratont tervezel lefutni vagy egyszerűen csak energiára van szükséged, a bolti cukros italokat inkább cukros vízzel váltsd fel.
Mikor a legjobb cukros vizet inni?
Sok helyzet van, mikor nemcsak egészséges, de szükséges is növelni a szénhidrát bevitelét.
- Edzés előtt, közben és után.
- Magas intenzitású mozgás során, például túrázáskor, kerékpározáskor.
- Mikor az étkezések között hosszú idő telik el.
- Mikor gyorsan szükséged van energiára, de el akarod kerülni a teltségérzetet.
Mennyi cukros víz fogyasztása javasolt?
Mint minden édességnél, a cukros víznél is fontos a mértékletesség.
- Állóképességet igénylő edzéshez, mint például a kerékpározás, óránként 7 evőkanál cukor elfogyasztása a legjobb. Egy pohár vízben 1,5 kanál cukrot keverj el.
- Kevésbé intenzív edzés esetén csökkentsd a cukor mennyiségét a felére.
- Ha egyáltalán nem edzel, csak energiához szeretnél jutni, legfeljebb 2 evőkanál cukrot tegyél 1 pohár vízbe.
